Was wir essen, beeinflusst Energie, Konzentration und Wohlbefinden

Ernährung
Wissenswertes
19.01.2026
Joan Arthur | 3 min Lesezeit

Viele Menschen fühlen sich im Alltag müde oder unkonzentriert. Neben Schlaf und Bewegung spielt die Ernährung eine zentrale Rolle für Energie, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden.

Wie Ernährung das Energielevel beeinflusst Der Körper gewinnt Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Besonders komplexe Kohlenhydrate und eine ausreichende Eiweißzufuhr sorgen für eine gleichmäßige Energiebereitstellung. Stark verarbeitete Lebensmittel können dagegen zu schnellen Energieschwankungen führen (Phillips & Van Loon, 2021).

Warum regelmäßige Mahlzeiten wichtig sind Lange Esspausen oder sehr unregelmäßiges Essen können den Blutzuckerspiegel stark beeinflussen. Studien zeigen, dass regelmäßige Mahlzeiten mit ausgewogener Nährstoffzusammensetzung Konzentration und Leistungsfähigkeit unterstützen. Ballaststoffe und Proteine spielen dabei eine wichtige Rolle (Gibson et al., 2020).

Alltagstaugliche Ernährung für mehr Energie Schon kleine Veränderungen können einen Unterschied machen. Ausreichend trinken, frische Lebensmittel bevorzugen und Mahlzeiten bewusst planen hilft dabei, Müdigkeit zu reduzieren. Eine ausgewogene Ernährung muss nicht kompliziert sein, sondern sollte langfristig gut in den Alltag passen.

Alltagstaugliche Lebensmittel für mehr Energie:

### Komplexe Kohlenhydrate für gleichmäßige Energie:

Komplexe Kohlenhydrate für gleichmäßige Energie:

Diese Lebensmittel liefern Energie langsam und helfen, Leistungstiefs zu vermeiden:

  • Haferflocken
  • Vollkornbrot oder Vollkornnudeln
  • Naturreis oder Quinoa
  • Kartoffeln oder Süßkartoffeln
  • Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen
### Proteinquellen für Sättigung und Leistungsfähigkeit:

Proteinquellen für Sättigung und Leistungsfähigkeit:

Eiweiß unterstützt Muskeln und sorgt dafür, dass Energie länger verfügbar bleibt:

  • Joghurt oder Skyr
  • Eier
  • Fisch wie Lachs oder Forelle
  • Mageres Fleisch wie Hähnchen oder Pute
  • Pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Hülsenfrüchte
### Gesunde Fette für nachhaltige Energie:

Gesunde Fette für nachhaltige Energie:

Fette sind ein wichtiger Energielieferant und unterstützen viele Körperfunktionen:

  • Nüsse und Samen
  • Avocado
  • Olivenöl oder Rapsöl
  • Fettreicher Fisch
### Obst und Gemüse für Mikronährstoffe:

Obst und Gemüse für Mikronährstoffe:

Vitamine und Mineralstoffe sind entscheidend für Konzentration und Stoffwechsel:

  • Beeren
  • Äpfel oder Bananen
  • Spinat, Brokkoli oder Paprika
  • Karotten oder Tomaten
### Flüssigkeit nicht vergessen:

Flüssigkeit nicht vergessen:

Schon ein leichter Flüssigkeitsmangel kann müde machen:

  • Wasser
  • Ungesüßter Tee
  • Stark verdünnte Saftschorlen

Das bedeutet:

Eine energiereiche Ernährung muss nicht kompliziert sein. Wer regelmäßig isst, auf frische Lebensmittel setzt und ausreichend trinkt, schafft eine gute Grundlage für mehr Energie und Wohlbefinden im Alltag.

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Quellen:

  • Gibson, A. A., et al. (2020). Nutrition and energy balance in daily life. Nutrients, 12(10), 3034.
  • Phillips, S. M., & Van Loon, L. J. C. (2021). Dietary protein for muscle and metabolic health. Journal of Sports Sciences, 39(6), 639–646.
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